食品放射性檢測儀用于測量食品、水（包括各種飲料）中Cs-137、I-131放射性同位素的比活度，是家庭、企業、商場以及檢驗檢疫、疾控、環保等機構對食品或水中放射性污染水平進行快速檢測的理想儀器，該儀器采用閃爍晶體探測器，具有靈敏度高、響應快速等特點。

　　儀器內置高精度電子秤，自動對樣品稱重，并且進行密度矯正，通過使用探測器，優化的測量空間設計，實現了快速測量與優異的能譜記錄分析結果兩者的結合。檢測儀特點在于能夠對袋裝大米、盒裝農副產品、水產品等進行放射性物質含量檢測，適用于核災難事故周邊地域的食品檢測。

　　檢測儀可通過軟件預設6種核素識別與報警閥值。在接通電源后，儀器自動開始環境本底測量，結果自動用于檢測限值計算，如果環境本底明顯增高，儀器會自動調整隨后的檢測周期長短。通常為了測量的精確度，需要將待測物品充滿馬林杯，如果需要，也使用其他容器，但是會影響測量的檢定限值。食品放射性檢測儀內置的電子秤給出重量值，用于自動輸出單位為貝克每公斤的測量結果。需要注意的是，樣品的密度是通過重量與馬林杯的體積所得。